此次展评举止旨在推进“百县千碗”工程实行，充分展现浙江省传统美食类非遗项目。自4月中旬启动以来，受到全省各地非遗美食从业者热烈响应，共收到118项非遗美食项目报名。经初评、复评后，非常终选出30项入围现场终评，其中传统菜肴10个，面点小吃20个。

 

　　方前小吃历经千百年的演化传承，汲取金台两地饮食文化之英华，型美味佳，在创造中接续改善提升，渐渐形成了品种繁多、特点显然、风味怪异场所小吃。其中以方前馒头、清明馃、糊拉汰、饺饼筒、扁食和甜酒酿非常为人称道，俗称“方前六样”，在周边著名遐迩，成为磐安地道特点美食。