再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！
哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
【黑蒜子牛肉粒】
-食材以及调味料的准备：牛里脊，蒜瓣，黄油，生抽，老抽，黑胡椒，糖，淀粉，鸡蛋。
-烹饪制作步骤过程：
1、牛里脊切粒后，加入2生抽、2勺老抽、1勺黑胡椒、1勺糖、2勺淀粉、2勺食用油和1个蛋清搅拌均匀，腌制30分钟。
2、冷锅中放入大蒜粒倒入没过蒜粒一半的油，开小火将蒜粒炸至金黄后捞出，蒜油留用。
3、小火转中火，热锅热油后，倒入腌制好的牛肉粒快速滑炒一下（开中火使得高温滑炒下锁住了肉的水分）待牛肉变色后盛出。
4、另起一锅，锅中放入15g黄油，待黄油融化后，放入牛肉粒和炸好的蒜粒不断翻炒，加入2勺蚝油调味，翻炒均匀以后关火盛出，撒上黑胡椒碎即可。
好吃到哭的黑蒜子牛肉粒，椒香浓郁，鲜嫩多汁，加入了黑椒作为调味料，那真是十足的开胃菜，一粒蒜一块肉加一大口饭，味道超级棒！
【紫苏煎黄瓜】
-食材以及调味料的准备：黄瓜，紫苏叶，蒜瓣，小米辣，生抽，老抽，蚝油。
-烹饪制作步骤过程：
1、黄瓜切厚片，蒜瓣切成蒜蓉、小米椒切斜刀，紫苏叶洗净切好，备用。
2、起锅热油，倒入黄瓜入锅里两面煎熟后，加入蒜蓉、小米辣、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒入味。
3、最后再倒入切好的紫苏叶，翻炒均匀出锅。
夏日清爽好菜|紫苏煎黄瓜，比肉还好吃的素菜，黄瓜本来的清爽，再加上紫苏叶带着的清香，更加开胃，而且操作起来特别简单快手，紫苏和青瓜简直就是完美的搭档，紫苏爱好者千万不要错过吖~
【清蒸鲈鱼】
-食材以及调味料的准备：鲈鱼，姜丝，葱丝，料酒，蒸鱼豉油。
-烹饪制作步骤过程：
1、鱼的两面各划几刀，放姜丝和料酒腌制10分钟左右。
2、然后上锅蒸15分钟后，取出倒掉汁水，重新放姜丝和葱丝。
3、最后再淋上蒸鱼豉油或者生抽，再淋上热油就行啦！
