2022年西班牙中华美食节“线上厨艺大赛”宣传海报
今年的美食节活动,来自中国的大厨在线教授30余道中国传统菜肴。考虑到当地食材特点和民众的饮食习惯,我馆挑选了四道既具有中国特色又简单易做的春节参赛菜肴:红烧肉、干煸豆角、猪肉虾仁烧卖和拔丝苹果。活动鼓励当地民众在观看教学视频后,亲自动手烹制其中一道菜肴,并将做菜过程拍照进行参赛投稿。
为了让更多的当地民众“以厨艺会友”、体验中华美食,活动充分运用Twitter等当地社交媒体及使馆微信公众号、使馆网站、马德里中国文化中心网站、马德里国际旅游展中国展台等平台进行宣传推广。
部分参赛选手作品
活动一经推出,就引发了当地民众的广泛关注和参与。五十余名来自西班牙各地的民众在认真观看教学视频后,大展身手。有的参赛选手在原菜品的基础上进行了创意摆盘,有的参赛选手特意穿上了中国传统服饰烹饪菜肴,有的参赛选手更是一家老小齐上阵,共同感知中国文化。最终,经过由主办、协办和赞助机构代表组成的评审团的严格筛选和评议,共有12名选手脱颖而出,获得了2022年西班牙“中华美食节”线上厨艺大赛的优胜奖。