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最简单的美食做法
 [打印]添加时间:2022-10-26   有效期:不限 至 不限   浏览次数:47
   美味的红烧肉:
 
  主料:五花肉、冰糖、啤酒、生抽、老抽、葱姜蒜
 
  做法:
 
  1.五花肉切成小方块,过重放入姜和肉。
 
  2.加入半管啤酒进行翻炒。
 
  3.放入两勺生抽和一勺老抽。
 
  4.加入冰糖,一起煮。
 
  5.大火烧开,翻炒均匀后转小火炖半小时。
 
  6.小火十五分钟翻炒一下,半小时后再次翻炒均匀。
 
  7.转大火翻炒下,五分钟左右。
 
  8.关火出锅即可做好,好吃而不腻哟!
 
  超级nice的香菇蒸肉:
 
  主料:香菇、瘦肉、酱油、葱姜蒜
 
  做法:
 
  1.先买来香菇和瘦肉。将香菇泡在水利,同时去掉香菇那个小尾巴(香菇的根茎),都一起放在水里泡十分钟。将买来的瘦肉,用热水洗净,然后剁成肉沫。
 
  2.将肉沫里面放上盐、鸡精、酱油、料酒、少许豆瓣酱,一起揉均匀,再勾一点点芡粉(淀粉也可以)。
 
  3.将泡在水里的香菇取出来,用勺子将揉挖成肉圆放在香菇的凹槽里面,然后将弄好的香菇拼肉放在锅里蒸,同时在上面撒上一些油,蒸二十分钟左右就可以出锅等候啦!
 
  4.在蒸的同时,我们可以将香菇的小尾巴(香菇的根茎)拿出来剁成碎末,同时将姜蒜也剁成末。
 
  5.在锅里放入食用油,将其烧热,放入姜蒜末,翻炒均匀,再将香菇根茎末放入其中翻炒,放入盐,再次小火进行翻炒,再放入鸡精、耗油继续翻炒。
 
  6.将淀粉用水搅拌,倒入其中,翻炒一会儿,即可出锅。
 
  7.将翻炒好的配料,倒入香菇蒸肉上面,再撒上一些葱花,美味的香菇蒸肉就好啦!