现在是非常时期,不知道大家在家怎么吃呢?
最近我偷懒了,实属不该,提醒自己的“自律”,自律可以使人进步,对吗?
简单明了,上教程!
卤排骨:
食材准备:排骨一斤,冰糖、番茄酱、生抽、老抽、十三香卤料包一袋!
1:排骨一斤,过水去浮沫,清洗一遍,晾干水分,待用
2:热锅加菜籽油+,放冰糖小火熬糖色,加入煮好的鸡蛋(煎到虎皮色即可)!
3:放入排骨,翻炒出肉香味,加些许醋,生抽,老抽,继续翻炒上色!
4:加入卤料包,加开水大火熬制10分钟转小火熬制50分钟,即可!