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     哈尔滨的回族饭店里有一款名为“回头”的主食，分三鲜馅与牛肉馅的两种，形状如一个短棍，四面煎的金黄，成排摆放盘中，蘸点芥末酱油醋混合的蘸料，入口香气四溢，特别美味，在配上一碗羊汤，那真是一种满足的享受。