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北京地名|牛街:最牛最火的北京清真美食胡同
发布时间:2022-11-28        浏览次数:14        返回列表
   北京地名地名是一个地区历史记忆的承载,具有很高的历史和文化价值,北京也不例外。如果说北京城是座开放的博物馆,“地名”就是各种“陈列品”的说明书。近年来,北京市的地名保护与建设取得了良好效果。“北京地名”栏目旨在向公众更好地普及与展示地名背后的历史价值和文化价值。
 
  牛街是北京市西城区牛街街道内,北起广安门内大街,南至南横街的一段街道。
 
  因为这条街上回族聚居而闻名。
 
  也因为在这条街上拥有牛街礼拜寺而闻名于世。
 
  牛街清真寺是北京规模最大、历史最久的清真寺,始建于北宋至道二年(996年)。
 
  寺院面积不大,但建筑集中、对称。
 
  全寺主体建筑有礼拜殿、唤礼楼、望月楼和碑亭等。
 
  许多建筑都带有伊斯兰风格的穹顶。
 
  据史料记载,牛街形成于宋朝年间。
 
  公元十世纪左右,已有一些穆斯林在现在的牛街所在地居住了。
 
  他们在这里建起了一所小型礼拜寺,这就是牛街礼拜寺的开端。
 
  牛街地名来源于穆斯林先民喜种植枣树和石榴树。
 
  又因回民多从事养牛、贩牛、屠牛和售牛肉行业者。
 
  所以习惯上就把“榴街”说成牛街了。
 
  解放前的牛街,文化、经济都比较落后,大部分群众以“两把刀“(切糕刀、牛羊肉刀)为生。
 
  解放后随着社会主义现代化建设,牛街在政治、经济、文化等都发生了巨大的变化。
 
  1984年牛街被市政府命名为“民族团结街”的称号。
 
  2002年,在市、区政府的推动下,牛街街道已被拓宽,成为西城区一条主要大街。
 
  现如今再说起牛街,更多人联想到的是闻名遐迩的牛街清真小吃。
 
  洪记小吃店的牛肉粒肉香满口,许多食客慕名前来。
 
  爆肚满的五香烧牛羊肉夹烧饼,每天都有许多回头客排队购买,要是来晚了还买不到呢。
 
  年糕李的各种年糕、松肉精致味美、货种齐全,看得人垂涎欲滴。
 
  牛街清真小吃城里的肉饼、炸糕、羊蝎子也都是供不应求。
 
  以清真美食闻名的牛街迎接着络绎不绝的食客,你是否心动了呢?/admin