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兰州清真美食汇总

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-02  浏览次数:5
核心提示:  馓子  馓子是穆斯林在节庆日子里招待客人、馈赠亲友的一种油炸食品。馓子分盘馓和酥馓两种。  盘馓仿佛是一根看不到头尾
   馓子
 
  馓子是穆斯林在节庆日子里招待客人、馈赠亲友的一种油炸食品。馓子分“盘馓”和“酥馓”两种。
 
  盘馓仿佛是一根看不到头尾的长面条,盘在一起用长木筷子抻着放在锅里炸出来的。
 
  而酥馓是条状或者片状的。
 
  无论哪种馓子,吃起来都是咸甜酥脆,不油不腻,散发着一种特殊的清香味道,可以当餐前小点,也可以当正餐吃。放半月一月的一点没问题。
 
  油馃子
 
  油馃子是又一种令人喜爱的清真油炸食品。
 
  在一年一度的开斋节,穆斯林各家的油馃子争奇斗艳,大街小巷飘溢着诱人的芳香,令人馋涎欲滴。
 
  油馃子的种类和造型繁多,心灵手巧的穆斯林妇女们,将面团团变成了花卉、昆虫、飞禽等千姿百态的油馃子,美得让人不忍下口。
 
  小油香
 
  穆斯林的油香小巧精致,基本上一口吃一个。它不同于汉族做的那种大油饼,刚出锅的这种小油香咬一口掉渣,清香的味道令人难忘。
 
  泡儿油糕
 
  泡儿油糕是一种带馅儿的清真油炸食品,特点是外皮酥脆起泡,内里的馅子香甜适宜,馅子是由蔗糖、玫瑰花制成的。
 
  刚出锅的泡儿油糕很烫,可是诱人的美味又让人迫不及待地下口。草场街十字交通银行隔壁。马国礼甜食店的泡儿油糕非常不错。
 
  水晶油饼
 
  麻花
 
  清真汉堡
 
  这是一种与时俱进的产物,吃起来也是脆香爽口。
 
  清真肉松卷
 
  跟汉堡一样,汉人能制作出来的肉松卷,穆斯林也照样能以不同的原料做出更美味的。
 
  锟馍馍
 
  锟馍馍是用一种特殊的锟锅烙制而成的。
 
  油锅盔
 
  有甜咸两种味道的,可以同时满足你两种味觉需求的美食。
 
  千层饼
 
  里面有苦豆子,姜黄等等,不仅看起来诱人食欲,吃起来酥酥软软,清香入口,绝对让人震撼。
 
 
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