馓子是穆斯林在节庆日子里招待客人、馈赠亲友的一种油炸食品。馓子分“盘馓”和“酥馓”两种。
盘馓仿佛是一根看不到头尾的长面条，盘在一起用长木筷子抻着放在锅里炸出来的。
而酥馓是条状或者片状的。
无论哪种馓子，吃起来都是咸甜酥脆，不油不腻，散发着一种特殊的清香味道，可以当餐前小点，也可以当正餐吃。放半月一月的一点没问题。
油馃子
油馃子是又一种令人喜爱的清真油炸食品。
在一年一度的开斋节，穆斯林各家的油馃子争奇斗艳，大街小巷飘溢着诱人的芳香，令人馋涎欲滴。
油馃子的种类和造型繁多，心灵手巧的穆斯林妇女们，将面团团变成了花卉、昆虫、飞禽等千姿百态的油馃子，美得让人不忍下口。
小油香
穆斯林的油香小巧精致，基本上一口吃一个。它不同于汉族做的那种大油饼，刚出锅的这种小油香咬一口掉渣，清香的味道令人难忘。
泡儿油糕
泡儿油糕是一种带馅儿的清真油炸食品，特点是外皮酥脆起泡，内里的馅子香甜适宜，馅子是由蔗糖、玫瑰花制成的。
刚出锅的泡儿油糕很烫，可是诱人的美味又让人迫不及待地下口。草场街十字交通银行隔壁。马国礼甜食店的泡儿油糕非常不错。
水晶油饼
麻花
清真汉堡
这是一种与时俱进的产物，吃起来也是脆香爽口。
清真肉松卷
跟汉堡一样，汉人能制作出来的肉松卷，穆斯林也照样能以不同的原料做出更美味的。
锟馍馍
锟馍馍是用一种特殊的锟锅烙制而成的。
油锅盔
有甜咸两种味道的，可以同时满足你两种味觉需求的美食。
千层饼
里面有苦豆子，姜黄等等，不仅看起来诱人食欲，吃起来酥酥软软，清香入口，绝对让人震撼。
