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不单单回族才吃清真食品,清真是很多民族的选择

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-09-13  浏览次数:633
核心提示:  每当提及清真食品,人们就会联想到伊斯兰教。的确如此,清真食品在最开始源于伊斯兰教。但随着时代发展已渐变为众多少数民族
   每当提及清真食品,人们就会联想到伊斯兰教。的确如此,清真食品在最开始源于伊斯兰教。但随着时代发展已渐变为众多少数民族生活方式与饮食习惯的组成部分。在我国,回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、保安族、塔塔尔族等10个少数民族基本上都有吃清真食品的饮食习惯。
 
  特别是在西北甘肃新疆地区,清真食品更为众多。但是仿佛人们对于清真的误解,总是将其与伊斯兰教联系起来,而人们对于伊斯兰教的看法又是排斥的,所以当提及清真食品的时候,人们也是以一种排斥的心态对待。但是你们对于清真食品到底有多少了解吗?
 
  清真食品只是他们少数民族对自己信仰的一种尊重,就比如基督教徒不吃带血的食物,不吃没放血的食物,不吃狗肉,不吃供奉过的食物;就如佛教徒不吃肉,以素菜为食。对于佛教和基督教的饮食习惯只是没有形成固定的专用的名词而已,为啥对于伊斯兰教徒已经这些少数民族的饮食文化信仰就不能接受,而且还在全社会地进行排斥。清真食品最重要的是在杀生之前必须由专门的诵经人进行诵经,然后屠夫也是专门的固定人进行屠杀。所以他们不吃没有放血自己死亡的动物,这一点和基督教有一定的相似之处。
 
  还有就是,他们认为猪是不洁的动物,因为猪啥事都不干,不为人们作贡献,每天就睡在很脏的猪圈里面,所以猪,在这些少数民族的信仰之中,是不可以吃的。所以在清真馆里,不可能看见有猪肉。而且在少数民族聚集的地方,最好也不要去吃猪肉,不要大声的说甚至骂别人是猪,可能我们这个无心之举会毁了一个少数民族的人,因为你们骂了他们是猪,所有的人就会觉得他们也不洁了,虽然对于我们这些无信仰的人来说并没有什么事情,但是对于他们来说,甚至关乎他们的性命。
 
  不过我个人觉得清真食品是真的新鲜。你们在生活中有没有发现过这样的现象,在餐馆里面吃牛肉羊肉的时候,大多时候都是冷冻过的,其实并不新鲜。而在清真餐馆,每天的食材都必须是现杀的,对于他们来说这个是信仰,对于我们来说这就是新鲜。
 
  记得二月份路过敦煌,呆了几天。有一天晚上发现附近有一家清真的德克士,抱着试一试的心态去点了一份牛肉饭,出乎我的想象,牛肉一看就是新鲜牛肉,并不是和快餐店一样的基本上都是冷冻牛肉,除了新鲜,和普通的德克士别无两样。所以真的很建议大家去清真馆子,因为在这里食材保证新鲜。
 
 
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